En este artículo os dejo el diagrama de la base de datos así como todas las relaciones. 

Comencé a utilizar Access sin saber nada de diseño de bases de datos: tipos de datos, normalización... Así que cometí muchos errores en el diseño que he ido corrigiendo con el tiempo. Incluso ahora mismo estoy terminando de corregir errores de diseño... Tengo que comprobarlo pero creo que ya están todos corregidos.

Para que el tenga interés, os dejo el diagrama de la base de datos en el cual puedes ver las tablas que almacenan los datos, las tablas de búsqueda para introducir siempre el mismo dato, las tablas para almacenar campos relacionados en cascada y las relaciones existentes.